Zasady prawidłowego żywienia chorych w szpitalach - Białkowska, Magdalena; Jarosz, Mirosław (1957- ); Instytut Żywności i Żywienia im. prof. dra med. Aleksandra Szczygła (Warszawa : Instytut Żywności i Żywienia, 2011)
Bibliogr. przy pracach.
Keywords: Dietetyka; Żywienie chorych; Diet therapy; Diet in disease; Szpitale; Organizacja; Bezpieczeństwo produktów konsumpcyjnych -- normy; Niedożywienie -- leczenie dietą; Leczenie żywieniowe -- metody; Badania stanu odżywienia; Interakcje leków z żywnością; Bezpieczeństwo produktów konsumenckich -- normy; Niedożywienie -- leczenie dietą; Gastronomia szpitalna; Pacjenci hospitalizowani; Metody żywienia