Ocena wartości odżywczej żywności, żywienia i stanu odżywienia - Przysławski, Juliusz; Wydawnictwo Naukowe Uniwersytetu Medycznego im. Karola Marcinkowskiego (Poznań) (Poznań : Wydawnictwo Naukowe Uniwersytetu Medycznego im. Karola Marcinkowskiego, 2009)
Bibliogr. s. 217-219.
Keywords: Żywność; Food -- Composition; Food -- Analysis; Badanie żywności; Wartość odżywcza; Dodatki do żywności; Fizjologia żywienia; Stan odżywienia; Podręczniki [Typ publikacji]; Podręcznik