Żywieniowy fenomen mleka - Cichosz, Grażyna; Czeczot, Hanna; Dział Redakcji i Wydawnictw Warszawskiego Uniwersytetu Medycznego (Olsztyn ; Warszawa : [Oficyna Wydawnicza Warszawskiego Uniwersytetu Medycznego], 2013)
Bibliogr. s. 158-172.
Finansowanie: Krajowy Związek Spółdzielni Mleczarskich
Keywords: Mleko; Zdrowe odżywianie; Milk -- Health aspects; Milk -- Composition; Milk in human nutrition; Mleko; Wartość odżywcza; Żywność i napoje -- analiza; Mleko -- mikrobiologia; Dietetyka -- metody; Postawa wobec zdrowia; Produkty mleczne fermentowane