Analiza żywności : wybrane metody oznaczeń jakościowych i ilościowych składników żywności - Nogala-Kałucka, Małgorzata. Red. (Poznań : Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego, 2013)
Na okł. błędnie przypisany ISBN.
Bibliogr. przy rozdz.
Keywords: Chemia analityczna - stosowanie; Żywność - badanie - metody; Podręczniki akademickie