Wykorzystanie komputerowej analizy obrazu do oceny struktury i różnicowania jakości wybranych produktów mięsnych
Description
- Online access: http://libra.ibuk.pl/book/213161
- Title: Wykorzystanie komputerowej analizy obrazu do oceny struktury i różnicowania jakości wybranych produktów mięsnych
- Author: Mirosława Krzywdzińska-Bartkowiak
- Year: 2019
- Publisher: Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego w Poznaniu
- ISBN/ISSN: 978-83-7160-935-0