Wybrane zagadnienia z toksykologii żywności - Uniwersytet Przyrodniczy (Wrocław) (Wrocław : Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego, 2012)
Bibliogr. przy rozdz.
Keywords: Toksykologia; Food -- Toxicology; Żywność; Zanieczyszczenie żywności; Dodatki do żywności; Opakowania do żywności; Ekotoksykologia; Podręcznik