Żywienie człowieka zdrowego i chorego. T. 2 - Hasik, Jan Marian (1922-2001).; Gawęcki, Jan (1944- ); Białkowska, Magdalena; Wydawnictwo Naukowe PWN (Warszawa : Wydawnictwo Naukowe PWN, 2009)
T. 1 pt. Żywienie człowieka : podstawy nauki o żywnieniu.
Bibliogr. przy rozdz. Indeks.
Dla studentów uczelni rolniczych i medycznych, którzy kształcą się w zakresie żywienia człowieka, lekarzy, dietetyków, technologów żywności i planujących żywienie w szpitalach, sanatoriach i domach opieki.
Keywords: Fizjologia żywienia; Fizjologia żywienia dzieci; Leczenie dietą; Dieta -- metody; Żywienie pozajelitowe; Podręczniki [Typ publikacji]