Żywienie człowieka. 1, Podstawy nauki o żywieniu - Gawęcki, Jan (1944- ); Berger, Stanisław (1923-2024); Hryniewiecki, Lech (1929-1998); Wydawnictwo Naukowe PWN; Gawęcki, Jan (1944- ) (Warszawa : Wydaw. Naukowe PWN, 2000)
Indeks.
W obrębie wydania dodruki w latach: 2001, 2003, 2008.
Stanowi t. 1, t. 2 pt. Żywienie człowieka zdrowego i chorego, t. 3 pt. Słownik terminów żywieniowych (wyd. 1) oraz Żywienie człowieka : słownik terminologiczny (wyd. 2 i następne).
Bibliogr. przy rozdz. - Indeks.
Początek stanowi cz.2 pod nr N 335067
Keywords: Zdrowe odżywianie; Fizjologia żywienia; Nutrition; Żywność; Zanieczyszczenie żywności; Dodatki do żywności; Wartość odżywcza; Podręcznik; Podręczniki [Typ publikacji]