Chemia żywności : praca zbiorowa. pod red. Zdzisława E. Sikorskiego.
Description
- Title: Chemia żywności : praca zbiorowa. pod red. Zdzisława E. Sikorskiego. T. 3, Odżywcze i zdrowotne właściwości /
- Author: Sikorskiego, pod red. Zdzisława E.
- Place of Publishing: Warszawa :
- Publisher: Wydawnictwa Naukowo-Techniczne,
- Date of publishing: 2007.
- Key words:
- ISBN/ISSN:
- 9788320432763
- 9788320432725
- Description: 246 s. : il. ; 24 cm.
- Dyscyplina naukowa: nauki chemiczne
Indexes
- Title: Chemia żywności :
- Author: Sikorskiego, pod red. Zdzisława E.
- Signature: 220W
- Date: 2007.
- Publisher: Wydawnictwa Naukowo-Techniczne,
- Place of publication: Warszawa :
- ISBN:
- Key words:
- Dyscyplina naukowa: nauki chemiczne
Copies
To be able to borrow a book, you must have a reader card
- Signature: 220W
- Copy location: Wypożyczalnia