Chemia żywności : praca zbiorowa. pod red. Zdzisława E. Sikorskiego.

Library catalog

BOOKS

Download bibliographic description

Title: Chemia żywności : praca zbiorowa. pod red. Zdzisława E. Sikorskiego. T. 3, Odżywcze i zdrowotne właściwości /
Author: Sikorskiego, pod red. Zdzisława E.
Place of Publishing: Warszawa :
Publisher: Wydawnictwa Naukowo-Techniczne,
Date of publishing: 2007.
Key words:
ISBN/ISSN:
- 9788320432763
- 9788320432725
Description: 246 s. : il. ; 24 cm.
Dyscyplina naukowa: nauki chemiczne
Location: Biblioteka Główna w Łodzi
Opis:
- Bibliogr. przy rozdz. Indeks.
- Dla studentów chemii, technologii i biotechnologii żywności, bromatologii akademii rolniczych, akademii i uniwersytetów medycznych oraz politechnik.

020 a 9788320432763
020 a 9788320432725
080 a 664:543](075.8)
100 a Sikorskiego, pod red. Zdzisława E.
245
```
 
```
```
0
```
a Chemia żywności : b praca zbiorowa. c pod red. Zdzisława E. Sikorskiego. n T. 3, p Odżywcze i zdrowotne właściwości /
250 a Wyd. 5 zm.
260 a Warszawa : b Wydawnictwa Naukowo-Techniczne, c 2007.
300 a 246 s. : b il. ; c 24 cm.
500 a Bibliogr. przy rozdz. Indeks.
500 a Dla studentów chemii, technologii i biotechnologii żywności, bromatologii akademii rolniczych, akademii i uniwersytetów medycznych oraz politechnik.
650 a Żywność - chemia
650 a Technologia żywności
650 a Podręczniki akademickie
658 a nauki chemiczne
856 u http://www.polona.pl/dlibra/doccontent2?id=33071
999 a Biblioteka Główna w Łodzi

To be able to borrow a book, you must have a reader card

false