Chemia w pożywieniu : jak działają dodatki do żywności i dlaczego nam szkodzą / Hans-Ulrich Grimm ; [tł. Katarzyna Jurczak].

Library catalog

BOOKS

Download bibliographic description

Title:
- Chemia w pożywieniu : jak działają dodatki do żywności i dlaczego nam szkodzą / Hans-Ulrich Grimm ; [tł. Katarzyna Jurczak].
- Chemie im Essen
Author: Grimm, Hans-Ulrich (1955- ).
Place of Publishing: Białystok :
Publisher: Wydawnictwo Vital,
Date of publishing: 2014.
Key words:
- Substancje dodatkowe do żywności
- Wydawnictwa popularne
ISBN/ISSN: 9788364278280
Description: 350 s. ; 21 cm.
Dyscyplina naukowa: nauki chemiczne
Location: Biblioteka Główna w Łodzi
Opis: Bibliogr. s. 315-350.

020 a 9788364278280
080 a 613.2:664
100 a Grimm, Hans-Ulrich (1955- ).
245
```
 
```
```
0
```
a Chemia w pożywieniu : b jak działają dodatki do żywności i dlaczego nam szkodzą / c Hans-Ulrich Grimm ; [tł. Katarzyna Jurczak].
246 a Chemie im Essen
260 a Białystok : b Wydawnictwo Vital, c 2014.
300 a 350 s. ; c 21 cm.
500 a Bibliogr. s. 315-350.
650 a Substancje dodatkowe do żywności
650 a Wydawnictwa popularne
658 a nauki chemiczne
700 a Jurczak, Katarzyna. Tł.
999 a Biblioteka Główna w Łodzi

To be able to borrow a book, you must have a reader card

false