Chemia w pożywieniu : jak działają dodatki do żywności i dlaczego nam szkodzą / Hans-Ulrich Grimm ; [tł. Katarzyna Jurczak].

Library catalog

BOOKS

Download bibliographic description

Title:
- Chemia w pożywieniu : jak działają dodatki do żywności i dlaczego nam szkodzą / Hans-Ulrich Grimm ; [tł. Katarzyna Jurczak].
- Chemie im Essen
Author: Grimm, Hans-Ulrich (1955- ).
Place of Publishing: Białystok :
Publisher: Wydawnictwo Vital,
Date of publishing: 2014.
Key words:
- Substancje dodatkowe do żywności
- Wydawnictwa popularne
ISBN/ISSN: 9788364278280
Description: 350 s. ; 21 cm.
Dyscyplina naukowa: nauki chemiczne

To be able to borrow a book, you must have a reader card

Description