Chemia w pożywieniu : jak działają dodatki do żywności i dlaczego nam szkodzą / Hans-Ulrich Grimm ; [tł. Katarzyna Jurczak].
Opis
- Tytuł:
- Autor/Twórca: Grimm, Hans-Ulrich (1955- ).
- Miejsce wydania: Białystok :
- Wydawca: Wydawnictwo Vital,
- Data wydania: 2014.
- Słowa kluczowe:
- ISBN/ISSN: 9788364278280
- Opis fizyczny: 350 s. ; 21 cm.
- Dyscyplina naukowa: nauki chemiczne
Indeksy
- Tytuł: Chemia w pożywieniu :
- Autor: Grimm, Hans-Ulrich (1955- ).
- Sygnatura: 715W
- Data: 2014.
- Wydawca: Wydawnictwo Vital,
- Miejsce wydania: Białystok :
- ISBN: 9788364278280
- Słowa kluczowe:
- Dyscyplina naukowa: nauki chemiczne
Egzemplarze
Aby móc wypożyczać musisz mieć założoną kartę czytelnika
- Sygnatura: 715W
- Lokalizacja egzemplarza: Wypożyczalnia