Analiza żywności : wybrane metody oznaczeń jakościowych i ilościowych składników żywności / pod red. nauk. Małgorzaty Nogali-Kałuckiej ; aut. rozdz. Małgorzata Nogala-Kałucka [et al.].
Description
- Title: Analiza żywności : wybrane metody oznaczeń jakościowych i ilościowych składników żywności / pod red. nauk. Małgorzaty Nogali-Kałuckiej ; aut. rozdz. Małgorzata Nogala-Kałucka [et al.].
- Place of Publishing: Poznań :
- Publisher: Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego,
- Date of publishing: cop. 2013.
- Key words:
- Badanie żywności metody
- Żywność
- Metody badawcze
- Badanie żywności
- Żywność i napoje analiza
- Chemia analityczna
- Zastosowanie i wykorzystanie
- Podręcznik
- Podręczniki laboratoryjne [Typ publikacji]
- ISBN/ISSN: 9788371606908 9788371605758
- Description: 128 s. : il. ; 24 cm.
- Dyscyplina naukowa:
- Opis: Na okł. błędnie przypisany ISBN.
Indexes
- Title: Analiza żywności :
- Signature: 724W
- Date: cop. 2013.
- Publisher: Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego,
- Place of publication: Poznań :
- ISBN: 9788371606908
- Key words:
- Dyscyplina naukowa:
Copies
To be able to borrow a book, you must have a reader card
- Signature: 724W
- Copy location: Wypożyczalnia – Łódź