Mikrobiologia żywności : teoria i ćwiczenia : praca zbiorowa / pod red. Marii Wojtatowicz, Reginy Stempniewicz, Barbary Żarowskiej.

Library catalog

BOOKS

Download bibliographic description

Title: Mikrobiologia żywności : teoria i ćwiczenia : praca zbiorowa / pod red. Marii Wojtatowicz, Reginy Stempniewicz, Barbary Żarowskiej.
Author: pod red. Marii Wojtatowicz, Reginy Stempniewicz, Barbary Żarowskiej.
Place of Publishing: Wrocław :
Publisher: Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego,
Date of publishing: 2009.
Key words:
- Żywność higiena.
- Żywność mikrobiologia.
- Ćwiczenia i zadania dla szkół wyższych
ISBN/ISSN: 9788360574591
Description: 186 s. : il. ; 24 cm.
Dyscyplina naukowa: biologia medyczna

Title: Mikrobiologia żywności :
Author: pod red. Marii Wojtatowicz, Reginy Stempniewicz, Barbary Żarowskiej.
Signature: 1557W
Date: 2009.
Publisher: Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego,
Place of publication: Wrocław :
ISBN: 9788360574591
Key words: Żywność
Dyscyplina naukowa: biologia medyczna

To be able to borrow a book, you must have a reader card

Description