Mikrobiologia żywności : teoria i ćwiczenia : praca zbiorowa / pod red. Marii Wojtatowicz, Reginy Stempniewicz, Barbary Żarowskiej.

Katalog

KSIĄŻKI

Pobierz opis bibliograficzny

Tytuł: Mikrobiologia żywności : teoria i ćwiczenia : praca zbiorowa / pod red. Marii Wojtatowicz, Reginy Stempniewicz, Barbary Żarowskiej.
Autor/Twórca: pod red. Marii Wojtatowicz, Reginy Stempniewicz, Barbary Żarowskiej.
Miejsce wydania: Wrocław :
Wydawca: Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego,
Data wydania: 2009.
Słowa kluczowe:
- Żywność higiena.
- Żywność mikrobiologia.
- Ćwiczenia i zadania dla szkół wyższych
ISBN/ISSN: 9788360574591
Opis fizyczny: 186 s. : il. ; 24 cm.
Dyscyplina naukowa: biologia medyczna
Lokalizacja: Biblioteka Główna w Łodzi
Opis: Popr. nazwa trzeciego red.: Barbara Żarowska.

015 a UWD 2009/27113
020 a 9788360574591
035 a 991051020609705066
035 a (PL-WaBN)b24339933-48omnis_nlop
035 a b24339933
035 a (OCoLC)750979193
035 a xx001463138
035 a (PL)b0000002433993
040 a WA N c WA N d WA N
080 8 1.1\x a 664
080 8 1.2\x a 637
080 8 1.3\x a 579.67
080 8 1.4\x a 614.3
080 8 1.5\x a (075.8+076)
100 a pod red. Marii Wojtatowicz, Reginy Stempniewicz, Barbary Żarowskiej.
245
```
0
```
```
0
```
a Mikrobiologia żywności : b teoria i ćwiczenia : praca zbiorowa / c pod red. Marii Wojtatowicz, Reginy Stempniewicz, Barbary Żarowskiej.
260 a Wrocław : b Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego, c 2009.
300 a 186 s. : b il. ; c 24 cm.
336 2 rdacontent a Tekst b txt
337 2 rdamedia a Bez urządzenia pośredniczącego b n
338 2 rdacarrier a Wolumin b nc
380 a Książki
500 a Popr. nazwa trzeciego red.: Barbara Żarowska.
504 a Bibliogr. s. 185-186.
650
```
 
```
```
7
```
2 DBN a Żywność x higiena.
650
```
 
```
```
7
```
2 DBN a Żywność x mikrobiologia.
655
```
 
```
```
7
```
2 DBN a Ćwiczenia i zadania dla szkół wyższych
658 a biologia medyczna
700
```
1
```
```
 
```
a Stempniewicz, Regina e Redakcja.
700
```
1
```
```
 
```
a Wojtatowicz, Maria d (1945- ) e Redakcja.
700
```
1
```
```
 
```
a Żarowska, Barbara e Redakcja.
710
```
2
```
```
 
```
4 pbl a Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego (Wrocław)
999 a Biblioteka Główna w Łodzi

Aby móc wypożyczać, musisz mieć założoną kartę czytelnika

false