Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem / Krystyna Flis.
Opis
- Tytuł: Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem / Krystyna Flis.
- Autor/Twórca: Flis, Krystyna.
- Miejsce wydania: Warszawa :
- Wydawca: Wydawnictwa Naukowo-Techniczne,
- Data wydania: 2009.
- Słowa kluczowe:
- ISBN/ISSN:
- 9788302041655
- 9788302031700
- Opis fizyczny: il. ; 21 cm.
- Dyscyplina naukowa: technologia żywności i żywienia
Indeksy
- Tytuł: Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem /
- Autor: Flis, Krystyna.
- Sygnatura:
- Data: 2009.
- Wydawca: Wydawnictwa Naukowo-Techniczne,
- Miejsce wydania: Warszawa :
- ISBN:
- Słowa kluczowe:
- Dyscyplina naukowa: technologia żywności i żywienia
Egzemplarze
Aby móc wypożyczać musisz mieć założoną kartę czytelnika
- Sygnatura: 366W
- Lokalizacja egzemplarza: Wypożyczalnia
- Sygnatura: 367W
- Lokalizacja egzemplarza: Wypożyczalnia