Analiza żywności : wybrane metody oznaczeń jakościowych i ilościowych składników żywności / pod red. nauk. Małgorzaty Nogali-Kałuckiej ; aut. rozdz. Małgorzata Nogala-Kałucka [et al.].
Opis
- Tytuł: Analiza żywności : wybrane metody oznaczeń jakościowych i ilościowych składników żywności / pod red. nauk. Małgorzaty Nogali-Kałuckiej ; aut. rozdz. Małgorzata Nogala-Kałucka [et al.].
- Miejsce wydania: Poznań :
- Wydawca: Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego,
- Data wydania: cop. 2013.
- Słowa kluczowe:
- Badanie żywności metody
- Żywność
- Metody badawcze
- Badanie żywności
- Żywność i napoje analiza
- Chemia analityczna
- Zastosowanie i wykorzystanie
- Podręcznik
- Podręczniki laboratoryjne [Typ publikacji]
- ISBN/ISSN: 9788371606908 9788371605758
- Opis fizyczny: 128 s. : il. ; 24 cm.
- Dyscyplina naukowa:
- Opis: Na okł. błędnie przypisany ISBN.
Indeksy
- Tytuł: Analiza żywności :
- Sygnatura: 862W
- Data: cop. 2013.
- Wydawca: Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego,
- Miejsce wydania: Poznań :
- ISBN: 9788371606908
- Słowa kluczowe:
- Dyscyplina naukowa:
Egzemplarze
Aby móc wypożyczać, musisz mieć założoną kartę czytelnika
- Sygnatura: 862W
- Lokalizacja egzemplarza: Wypożyczalnia – Łódź