Białka w żywności i żywieniu / pod red. Jana Gawęckiego ; aut. Jan Gawęcki, Alicja Kawka, Zenon Kędzior, Józef Korczak, Dorota Piasecka-Kwiatkowska, Jan Pikul, Edward Pospiech, Bożena Stasińska.
Description
- Title: Białka w żywności i żywieniu / pod red. Jana Gawęckiego ; aut. Jan Gawęcki, Alicja Kawka, Zenon Kędzior, Józef Korczak, Dorota Piasecka-Kwiatkowska, Jan Pikul, Edward Pospiech, Bożena Stasińska.
- Author: Gawęcki, Jan (1944- ). Red.
- Place of Publishing: Poznań :
- Publisher: Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego,
- Date of publishing: 2016.
- Key words:
- ISBN/ISSN: 9788371608315
- Description: 125 s. : il. (w tym kolor.) ; 24 cm.
- Dyscyplina naukowa: nauki o zdrowiu
Indexes
- Title: Białka w żywności i żywieniu /
- Author: Gawęcki, Jan (1944- ). Red.
- Signature: 864W
- Date: 2016.
- Publisher: Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego,
- Place of publication: Poznań :
- ISBN: 9788371608315
- Key words:
- Dyscyplina naukowa: nauki o zdrowiu
Copies
To be able to borrow a book, you must have a reader card
- Signature: 864W
- Copy location: Wypożyczalnia