Białka w żywności i żywieniu / pod red. Jana Gawęckiego ; aut. Jan Gawęcki, Alicja Kawka, Zenon Kędzior, Józef Korczak, Dorota Piasecka-Kwiatkowska, Jan Pikul, Edward Pospiech, Bożena Stasińska.

Katalog

KSIĄŻKI

Pobierz opis bibliograficzny

Tytuł: Białka w żywności i żywieniu / pod red. Jana Gawęckiego ; aut. Jan Gawęcki, Alicja Kawka, Zenon Kędzior, Józef Korczak, Dorota Piasecka-Kwiatkowska, Jan Pikul, Edward Pospiech, Bożena Stasińska.
Miejsce wydania: Poznań :
Wydawca: Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego,
Data wydania: 2016.
Słowa kluczowe:
ISBN/ISSN: 9788371608315
Opis fizyczny: 125 s. : il. (w tym kolor.) ; 24 cm.
Dyscyplina naukowa:
- Biologia
- Chemia
Lokalizacja: Biblioteka Główna w Łodzi

015 a UWD 2016/22817
020 a 9788371608315
035 a 991049480209705066
035 a (EXLNZ-48OMNIS_NETWORK)9910200347905606
035 a (PL-WaBN)b52583430-48omnis_nlop
035 a b52583430
035 a (OCoLC)951388192
035 a (PL)b0000005258343
040 a WA N c WA N
080 a 577.11/.12
080 a 613.2
080 a 664.014
084 a 01
245
```
0
```
```
0
```
a Białka w żywności i żywieniu / c pod red. Jana Gawęckiego ; aut. Jan Gawęcki, Alicja Kawka, Zenon Kędzior, Józef Korczak, Dorota Piasecka-Kwiatkowska, Jan Pikul, Edward Pospiech, Bożena Stasińska.
250 a Wyd. 3., popr. i uzup.
260 a Poznań : b Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego, c 2016.
300 a 125 s. : b il. (w tym kolor.) ; c 24 cm.
336 2 rdacontent a Tekst b txt
337 2 rdamedia a Bez urządzenia pośredniczącego b n
338 2 rdacarrier a Wolumin b nc
380 a Książki
504 a Bibliogr. s. 122-125.
650
```
 
```
```
7
```
2 DBN a Białko spożywcze
650
```
 
```
```
7
```
2 DBN a Biochemia
650
```
 
```
```
7
```
2 DBN a Żywność
658 a Biologia
658 a Chemia
700
```
1
```
```
 
```
a Gawęcki, Jan d (1944- ) e Redakcja
700
```
1
```
```
 
```
a Stasińska, Bożena d (1944- )
700
```
1
```
```
 
```
a Pospiech, Edward d (1949- )
700
```
1
```
```
 
```
a Kawka, Alicja d (1946- )
700
```
1
```
```
 
```
a Kędzior, Zenon d (1950- )
700
```
1
```
```
 
```
a Korczak, Józef d (1951- )
700
```
1
```
```
 
```
a Pikul, Jan d (1949- )
700
```
1
```
```
 
```
a Piasecka-Kwiatkowska, Dorota d (1965- )
710
```
2
```
```
 
```
4 pbl a Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego (Poznań)
852 8 22492999370005066 b BN_PL c bk8 h 2.938.829 j 1 p 30001023918274
852 8 22492999350005066 b BN_PL c bk1 h 2.882.706 A j 1 p 30001023918281
999 a Biblioteka Główna w Łodzi

Tytuł: Białka w żywności i żywieniu /
Sygnatura: 864W
Data: 2016.
Wydawca: Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego,
Miejsce wydania: Poznań :
ISBN: 9788371608315
Słowa kluczowe:
Dyscyplina naukowa:
- Biologia
- Chemia

Aby móc wypożyczać, musisz mieć założoną kartę czytelnika

Sygnatura: 864W
Lokalizacja egzemplarza: Wypożyczalnia – Łódź

Białka w żywności i żywieniu / pod red. Jana Gawęckiego ; aut. Jan Gawęcki, Alicja Kawka, Zenon Kędzior, Józef Korczak, Dorota Piasecka-Kwiatkowska, Jan Pikul, Edward Pospiech, Bożena Stasińska.

false

false

false

false