Białka w żywności i żywieniu / pod red. Jana Gawęckiego ; aut. Jan Gawęcki, Alicja Kawka, Zenon Kędzior, Józef Korczak, Dorota Piasecka-Kwiatkowska, Jan Pikul, Edward Pospiech, Bożena Stasińska.
Opis
- Tytuł: Białka w żywności i żywieniu / pod red. Jana Gawęckiego ; aut. Jan Gawęcki, Alicja Kawka, Zenon Kędzior, Józef Korczak, Dorota Piasecka-Kwiatkowska, Jan Pikul, Edward Pospiech, Bożena Stasińska.
- Autor/Twórca: Gawęcki, Jan (1944- ). Red.
- Miejsce wydania: Poznań :
- Wydawca: Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego,
- Data wydania: 2016.
- Słowa kluczowe:
- ISBN/ISSN: 9788371608315
- Opis fizyczny: 125 s. : il. (w tym kolor.) ; 24 cm.
- Dyscyplina naukowa: nauki o zdrowiu
Indeksy
- Tytuł: Białka w żywności i żywieniu /
- Autor: Gawęcki, Jan (1944- ). Red.
- Sygnatura: 864W
- Data: 2016.
- Wydawca: Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego,
- Miejsce wydania: Poznań :
- ISBN: 9788371608315
- Słowa kluczowe:
- Dyscyplina naukowa: nauki o zdrowiu
Egzemplarze
Aby móc wypożyczać musisz mieć założoną kartę czytelnika
- Sygnatura: 864W
- Lokalizacja egzemplarza: Wypożyczalnia