Go to the main menu
Go to the search engine
Go to content

Podstawy gastronomii / Mariola Milewska, Anna Prączko, Andrzej Stasiak.

Library catalog

BOOKS

Download bibliographic description

Title: Podstawy gastronomii / Mariola Milewska, Anna Prączko, Andrzej Stasiak.
Author: Milewska, Mariola.
Place of Publishing: Warszawa :
Publisher: Polskie Wydawnictwo Ekonomiczne,
Date of publishing: 2010.
Key words:
- Gastronomia
- Podręczniki akademickie
ISBN/ISSN: 9788320818611
Description: 364 s. : il. ; 24 cm.
Dyscyplina naukowa: technologia żywności i żywienia

Title: Podstawy gastronomii /
Author: Milewska, Mariola.
Signature: 1310W
Date: 2010.
Publisher: Polskie Wydawnictwo Ekonomiczne,
Place of publication: Warszawa :
ISBN: 9788320818611
Key words:
- Gastronomia
- Podręczniki akademickie
Dyscyplina naukowa: technologia żywności i żywienia

To be able to borrow a book, you must have a reader card

Signature: 1310W
Copy location: Wypożyczalnia

The library system of the Library of the School of Business and Health Sciences in Lodz is part of the project number POWR.03.05.00-00-A049/21, entitled: "University Accessible 2.0" co-financed by European Funds under the Operational Program Knowledge Education Development 2014-2020.