Podstawy gastronomii / Mariola Milewska, Anna Prączko, Andrzej Stasiak.

false

• 015 a UWD 2010/8057
• 020 a 9788320818611
• 035 a 991000565149705066
• 035 a (EXLNZ-48OMNIS_NETWORK)9910229040005606
• 035 a (PL-WaBN)b2486321x-48omnis_nlop
• 035 a b2486321x
• 035 a (OCoLC)751055964
• 035 a (PL)b0000002486321
• 040 a WA N c WA N
• 080 a (075.8)
• 080 a 64
• 100

  1

  a Milewska, Mariola
• 245

  1

  0

  a Podstawy gastronomii / c Mariola Milewska, Anna Prączko, Andrzej Stasiak.
• 260 a Warszawa : b Polskie Wydawnictwo Ekonomiczne, c 2010.
• 300 a 364 s. : b il. ; c 24 cm.
• 336 2 rdacontent a Tekst b txt
• 337 2 rdamedia a Bez urządzenia pośredniczącego b n
• 338 2 rdacarrier a Wolumin b nc
• 380 a Książki
• 380 a Publikacje dydaktyczne
• 380 a Publikacje naukowe
• 385 a Szkoły wyższe m Poziom nauczania
• 504 a Bibliogr. przy rozdz.
• 521

  8

  a Dla studentów kierunków turystycznych, hotelarskich, technicznych i rolniczych oraz uczniów szkół policealnych o profilu gastronomicznym, turystycznym i hotelarskim.
• 650

  0

  a Food service v Textbooks.
• 650

  7

  2 DBN a Gastronomia
• 655

  7

  2 DBN a Podręcznik
• 700

  1

  a Prączko, Anna
• 700

  1

  a Stasiak, Andrzej
• 710

  2

  4 pbl a Polskie Wydawnictwo Ekonomiczne
• 852 8 22437751460005066 b BN_PL c bk1 h 2.400.428 A j 1 p 30001012545177
• 852 8 22437751480005066 b BN_PL c bk8 h 2.710.793 j 1 p 30001012545160
• 999 a Biblioteka Główna w Łodzi

false

• Tytuł: Podstawy gastronomii /
• Autor: Milewska, Mariola
• Sygnatura: 1310W
• Data: 2010.
• Wydawca: Polskie Wydawnictwo Ekonomiczne,
• Miejsce wydania: Warszawa :
• ISBN: 9788320818611
• Słowa kluczowe:
  • Food service
  • Gastronomia

false