Przejdź do menu głównego
Przejdź do wyszukiwarki
Przejdź do treści

Podstawy gastronomii / Mariola Milewska, Anna Prączko, Andrzej Stasiak.

Katalog

KSIĄŻKI

Pobierz opis bibliograficzny

Tytuł: Podstawy gastronomii / Mariola Milewska, Anna Prączko, Andrzej Stasiak.
Autor/Twórca: Milewska, Mariola
Miejsce wydania: Warszawa :
Wydawca: Polskie Wydawnictwo Ekonomiczne,
Data wydania: 2010.
Słowa kluczowe:
- Food service Textbooks.
- Gastronomia
- Podręcznik
ISBN/ISSN: 9788320818611
Opis fizyczny: 364 s. : il. ; 24 cm.

Tytuł: Podstawy gastronomii /
Autor: Milewska, Mariola
Sygnatura: 1310W
Data: 2010.
Wydawca: Polskie Wydawnictwo Ekonomiczne,
Miejsce wydania: Warszawa :
ISBN: 9788320818611
Słowa kluczowe:
- Food service
- Gastronomia

Aby móc wypożyczać, musisz mieć założoną kartę czytelnika

Sygnatura: 1310W
Lokalizacja egzemplarza: Wypożyczalnia – Łódź

System biblioteczny Biblioteki Wyższej Szkoły Biznesu i Nauk o Zdrowiu w Łodzi jest częścią projektu o numerze POWR.03.05.00-00-A049/21, pt.: "Uczelnia dostępna 2.0" współfinansowanego z Funduszy Europejskich w ramach Programu Operacyjnego Wiedza Edukacja Rozwój 2014–2020.