Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem. Aleksandra Procner.

Katalog

KSIĄŻKI

Pobierz opis bibliograficzny

Tytuł: Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem. Aleksandra Procner. Cz. 1 /
Autor/Twórca: Procner, Aleksandra.
Miejsce wydania: Warszawa :
Wydawca: Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne,
Data wydania: 2007.
Słowa kluczowe:
ISBN/ISSN:
- 9788302027895
- 9788302031700
Opis fizyczny: 255, [1] s. : il. ; 21 cm.
Dyscyplina naukowa: technologia żywności i żywienia
Lokalizacja: Biblioteka Główna w Łodzi
Opis:
- U góry okł.: Podręcznik.
- Bibliogr. s. [256].
- Dla uczniów technikum, zawód - technik żywienia i gospodarstwa domowego.

020 a 9788302027895
020 a 9788302031700
080 a 664.017:641/642](075.3-021.66)
100 a Procner, Aleksandra.
245
```
 
```
```
0
```
a Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem. c Aleksandra Procner. n Cz. 1 /
250 a Wyd. 16.
260 a Warszawa : b Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne, c 2007.
300 a 255, [1] s. : b il. ; c 21 cm.
500 a U góry okł.: Podręcznik.
500 a Bibliogr. s. [256].
500 a Dla uczniów technikum, zawód - technik żywienia i gospodarstwa domowego.
650 a Technologia żywności
650 a Żywność - towaroznawstwo
650 a Podręczniki dla szkół zawodowych
658 a technologia żywności i żywienia
999 a Biblioteka Główna w Łodzi

Aby móc wypożyczać, musisz mieć założoną kartę czytelnika

false