Bromatologia : zarys nauki o żywności i żywieniu / Henryk Gertig, Juliusz Przysławski.
Opis
- Tytuł: Bromatologia : zarys nauki o żywności i żywieniu / Henryk Gertig, Juliusz Przysławski.
- Autor/Twórca: Gertig, Henryk (1924-2011)
- Miejsce wydania: Warszawa :
- Wydawca: Wydawnictwo Lekarskie PZWL,
- Data wydania: cop. 2006.
- Słowa kluczowe:
- Jakość żywności
- Fizjologia żywienia
- Zdrowe odżywianie
- Żywność
- Badanie żywności
- Podręczniki [Typ publikacji]
- Podręcznik
- ISBN/ISSN: 8320032407
- Opis fizyczny: 464, [1] s. : il. ; 24 cm.
Indeksy
- Tytuł: Bromatologia :
- Autor: Gertig, Henryk
- Sygnatura:
- Data: cop. 2006.
- Wydawca: Wydawnictwo Lekarskie PZWL,
- Miejsce wydania: Warszawa :
- ISBN: 8320032407
- Słowa kluczowe:
Egzemplarze
Aby móc wypożyczać, musisz mieć założoną kartę czytelnika
- Sygnatura: 180W
- Lokalizacja egzemplarza: Wypożyczalnia – Łódź
- Sygnatura: 181W
- Lokalizacja egzemplarza: Wypożyczalnia – Łódź
- Sygnatura: 437W
- Lokalizacja egzemplarza: Wypożyczalnia – Łódź
- Sygnatura: 622W
- Lokalizacja egzemplarza: Wypożyczalnia – Łódź