Emulgatory / Clyde E. Stauffer ; z ang. przeł. Emilia Barbara Cybulska.

Katalog

KSIĄŻKI

Pobierz opis bibliograficzny

Tytuł:
- Emulgatory / Clyde E. Stauffer ; z ang. przeł. Emilia Barbara Cybulska.
- Emulsifiers, 1999 Tyt. oryg.:
Autor/Twórca: Stauffer, Clyde E.
Miejsce wydania: Warszawa :
Wydawca: Wydawnictwa Naukowo-Techniczne,
Data wydania: 2001.
Słowa kluczowe:
ISBN/ISSN: 8320426618
Opis fizyczny: 181, [1] s. : il. ; 25 cm.
Lokalizacja: Biblioteka Główna w Łodzi

015 a UWD 2010/9148
020 a 8320426618
035 a 991017803639705066
035 a (EXLNZ-48OMNIS_NETWORK)9910273442805606
035 a (PL-WaBN)b14818334-48omnis_nlop
035 a b14818334
035 a (OCoLC)749520469
035 a (PL)b0000001481833
035 a zz2004835676
040 a WA N c WA N
041
```
1
```
```
 
```
a pol h eng
080 a (075.8)
080 a 664.014
100
```
1
```
```
 
```
a Stauffer, Clyde E.
245
```
1
```
```
0
```
a Emulgatory / c Clyde E. Stauffer ; z ang. przeł. Emilia Barbara Cybulska.
246
```
1
```
```
 
```
a Emulsifiers, f 1999 i Tyt. oryg.:
260 a Warszawa : b Wydawnictwa Naukowo-Techniczne, c 2001.
300 a 181, [1] s. : b il. ; c 25 cm.
336 2 rdacontent a Tekst b txt
337 2 rdamedia a Bez urządzenia pośredniczącego b n
338 2 rdacarrier a Wolumin b nc
380 a Książki
380 a Publikacje dydaktyczne
380 a Publikacje naukowe
385 a Szkoły wyższe m Poziom nauczania
504 a Bibliogr. przy rozdz. Indeks.
521
```
8
```
```
 
```
a Podręcznik akademicki dla studentów wydz. technologii żywności, dla technologów, towaroznawców i producentów żywności, książka pomocnicza dla uczniów szkół gastronomicznych.
650
```
 
```
```
7
```
2 DBN a Emulgatory
650
```
 
```
```
7
```
2 DBN a Substancje dodatkowe do żywności
650
```
 
```
```
0
```
a Surface active agents
650
```
 
```
```
7
```
2 DBN a Technologia żywności
650
```
 
```
```
0
```
a Food additives
655
```
 
```
```
7
```
2 DBN a Podręcznik
700
```
1
```
```
 
```
a Cybulska, Emilia Barbara e Tłumaczenie
710
```
2
```
```
 
```
4 pbl a Wydawnictwa Naukowo-Techniczne
852 8 22478948180005066 b BN_PL c bk1 h 2.400.843 A j 1 p 30001011357337
852 8 22478948200005066 b BN_PL c bk6 h 1.962.527 j 1 p 30001010440801
999 a Biblioteka Główna w Łodzi

Tytuł: Emulgatory /
Autor: Stauffer, Clyde E.
Sygnatura: 633W
Data: 2001.
Wydawca: Wydawnictwa Naukowo-Techniczne,
Miejsce wydania: Warszawa :
ISBN: 8320426618
Język: pol
Słowa kluczowe:

Aby móc wypożyczać, musisz mieć założoną kartę czytelnika

Sygnatura: 633W
Lokalizacja egzemplarza: Wypożyczalnia – Łódź

Emulgatory / Clyde E. Stauffer ; z ang. przeł. Emilia Barbara Cybulska.

false

false

false

false