Wybrane zagadnienia z analizy żywności i żywienia człowieka / pod red. Haliny Grajety.

Opis

• Tytuł: Wybrane zagadnienia z analizy żywności i żywienia człowieka / pod red. Haliny Grajety.
• Miejsce wydania: Wrocław :
• Wydawca: Akademia Medyczna im. Piastów Śląskich,
• Data wydania: 2010.
• Słowa kluczowe:
  • Zastosowanie i wykorzystanie
  • Chemia analityczna
  • Food Composition
  • Food Analysis
  • Odżywianie
  • Żywność
  • Badanie żywności
  • Fizjologia żywienia
  • Fizjologia człowieka
  • Podręczniki [Typ publikacji]
  • Podręcznik
• ISBN/ISSN: 9788370554910
• Opis fizyczny: 157 s. : il. (w tym kolor.) ; 24 cm.
• Dyscyplina naukowa:
  • Medycyna i zdrowie
  • Rolnictwo i leśnictwo
  • Chemia