Zarządzanie jakością żywności : ujęcie technologiczno-menedżerskie / P. A. Luning, W. J. Marcelis, W. M. F. Jongen ; z ang. przeł. Zdzisław Źródłowski.

Katalog

KSIĄŻKI

Pobierz opis bibliograficzny

Tytuł:
- Zarządzanie jakością żywności : ujęcie technologiczno-menedżerskie / P. A. Luning, W. J. Marcelis, W. M. F. Jongen ; z ang. przeł. Zdzisław Źródłowski.
- Food quality management : a techno-managerial approach, 2002 Tyt. oryg.:
Autor/Twórca: Luning, Pieternelleke Arianne (1963- )
Miejsce wydania: Warszawa :
Wydawca: Wydawnictwa Naukowo-Techniczne,
Data wydania: 2005.
Słowa kluczowe:
ISBN/ISSN: 8320429668
Opis fizyczny: 411, [1] s. : rys., wykr. ; 24 cm.
Lokalizacja: Biblioteka Główna w Łodzi
Opis: Indeks.

015 a UWD 2005/15213
020 a 8320429668
035 a 991027022729705066
035 a (EXLNZ-48OMNIS_NETWORK)9910286547405606
035 a (PL-WaBN)b17334287-48omnis_nlop
035 a b17334287
035 a (OCoLC)749787555
035 a (PL)b0000001733428
035 a zz2005781765
040 a WA N c WA N d LUBL KUL d WA N
041
```
1
```
```
 
```
a pol h eng
080 a 658.56.012.4:663/664:637:614.3](075.8)
100
```
1
```
```
 
```
a Luning, Pieternelleke Arianne d (1963- )
240
```
1
```
```
0
```
a Food quality management l (pol.)
245
```
1
```
```
0
```
a Zarządzanie jakością żywności : b ujęcie technologiczno-menedżerskie / c P. A. Luning, W. J. Marcelis, W. M. F. Jongen ; z ang. przeł. Zdzisław Źródłowski.
246
```
1
```
```
 
```
a Food quality management : b a techno-managerial approach, f 2002 i Tyt. oryg.:
260 a Warszawa : b Wydawnictwa Naukowo-Techniczne, c 2005.
300 a 411, [1] s. : b rys., wykr. ; c 24 cm.
336 2 rdacontent a Tekst b txt
337 2 rdamedia a Bez urządzenia pośredniczącego b n
338 2 rdacarrier a Wolumin b nc
380 a Książki
380 a Publikacje dydaktyczne
380 a Publikacje naukowe
385 a Szkoły wyższe m Poziom nauczania
490
```
1
```
```
 
```
a Żywność, Jakość, Technologia
500 a Indeks.
504 a Bibliogr. s. 393-405. Indeks.
521
```
8
```
```
 
```
a Podręcznik akademicki.
650
```
 
```
```
7
```
2 DBN a Kontrola jakości
650
```
 
```
```
7
```
2 DBN a Technologia żywności
650
```
 
```
```
7
```
2 DBN a Przemysł rolno-spożywczy
650
```
 
```
```
7
```
2 DBN a Żywność
650
```
 
```
```
0
```
a Food industry and trade x Quality control
650
```
 
```
```
0
```
a Food industry and trade x Management
650
```
 
```
```
0
```
a Food industry and trade x Standards
650
```
 
```
```
7
```
2 DBN a Analiza Zagrożeń i Krytycznych Punktów Kontroli (HACCP)
650
```
 
```
```
7
```
2 DBN a GHP/GMP (standard)
650
```
 
```
```
2
```
a Kompleksowe zarządzanie jakością
650
```
 
```
```
2
```
a Kontrola jakości
650
```
 
```
```
2
```
a Przemysł spożywczy
650
```
 
```
```
2
```
a Żywność
650
```
 
```
```
7
```
2 DBN a Zarządzanie jakością
650
```
 
```
```
7
```
2 DBN a Jakość żywności
655
```
 
```
```
2
```
a Podręczniki [Typ publikacji]
655
```
 
```
```
7
```
2 DBN a Podręcznik
700
```
1
```
```
 
```
a Źródłowski, Zdzisław e Tłumaczenie
700
```
1
```
```
 
```
a Jongen, Wim M. F. d (1949- )
700
```
1
```
```
 
```
a Marcelis, Wilhelmus Johannes d (1948- )
710
```
2
```
```
 
```
4 pbl a Wydawnictwa Naukowo-Techniczne
830
```
 
```
```
0
```
a Żywność, Jakość, Technologia
852 8 22549602620005066 b BN_PL c bk1 h 2.234.226 A j 1 p 30001001565094
852 8 22549602650005066 b BN_PL c bk8 h 2.550.509 j 1 p 30001001565102
999 a Biblioteka Główna w Łodzi

Tytuł: Zarządzanie jakością żywności :
Autor: Luning, Pieternelleke Arianne
Sygnatura: 491W
Data: 2005.
Wydawca: Wydawnictwa Naukowo-Techniczne,
Miejsce wydania: Warszawa :
ISBN: 8320429668
Język: pol
Słowa kluczowe:

Aby móc wypożyczać, musisz mieć założoną kartę czytelnika

Sygnatura: 491W
Lokalizacja egzemplarza: Wypożyczalnia – Łódź

Zarządzanie jakością żywności : ujęcie technologiczno-menedżerskie / P. A. Luning, W. J. Marcelis, W. M. F. Jongen ; z ang. przeł. Zdzisław Źródłowski.

false

false

false

false