Żywienie człowieka i analiza żywności : wybrane zagadnienia / redakcja naukowa Halina Grajeta ; Uniwersytet Medyczny im. Piastów Śląskich we Wrocławiu.

Katalog

KSIĄŻKI

Pobierz opis bibliograficzny

Tytuł: Żywienie człowieka i analiza żywności : wybrane zagadnienia / redakcja naukowa Halina Grajeta ; Uniwersytet Medyczny im. Piastów Śląskich we Wrocławiu.
Miejsce wydania: Wrocław :
Wydawca: Uniwersytet Medyczny im. Piastów Śląskich,
Data wydania: copyright 2017.
Słowa kluczowe:
- Bromatologia
- Jakość żywności
- Fizjologia żywienia
- Badanie żywności
- Podręcznik
ISBN/ISSN: 9788370552794
Opis fizyczny: 202 strony : ilustracje ; 24 cm.
Dyscyplina naukowa: Medycyna i zdrowie

Aby móc wypożyczać, musisz mieć założoną kartę czytelnika

Opis