Żywność prozdrowotna - składniki i technologia / pod red. Janusza Czapskiego i Danuty Góreckiej.

Katalog

KSIĄŻKI

Pobierz opis bibliograficzny

Tytuł: Żywność prozdrowotna - składniki i technologia / pod red. Janusza Czapskiego i Danuty Góreckiej.
Miejsce wydania: Poznań :
Wydawca: Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego,
Data wydania: 2015.
Słowa kluczowe:
ISBN/ISSN: 9788371607844
Opis fizyczny: 439 s. : il. ; 24 cm.
Dyscyplina naukowa:
- Rolnictwo i leśnictwo
- Inżynieria i technika
Lokalizacja: Biblioteka Główna w Łodzi

015 a UWD 2015/18580
020 a 9788371607844
035 a 991049772699705066
035 a (EXLNZ-48OMNIS_NETWORK)9910066578105606
035 a (PL-WaBN)b3803573x-48omnis_nlop
035 a b3803573x
035 a (OCoLC)912905912
035 a (PL)b0000003803573
035 a xx003460082
040 a WA N c WA N
080 a 613.2:664
084 a 01
245
```
0
```
```
0
```
a Żywność prozdrowotna - składniki i technologia / c pod red. Janusza Czapskiego i Danuty Góreckiej.
250 a Wyd. 2.
260 a Poznań : b Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego, c 2015.
300 a 439 s. : b il. ; c 24 cm.
336 2 rdacontent a Tekst b txt
337 2 rdamedia a Bez urządzenia pośredniczącego b n
338 2 rdacarrier a Wolumin b nc
380 a Książki
504 a Bibliogr. przy rozdz.
536 a Finansowanie: Unia Europejska
650
```
 
```
```
7
```
2 DBN a Substancje dodatkowe do żywności
650
```
 
```
```
7
```
2 DBN a Żywność prozdrowotna
650
```
 
```
```
2
```
a Żywność zdrowa
650
```
 
```
```
2
```
a Technologia żywności
650
```
 
```
```
2
```
a Suplementy diety
650
```
 
```
```
7
```
2 DBN a Technologia żywności
650
```
 
```
```
2
```
a Dodatki do żywności
658 a Rolnictwo i leśnictwo
658 a Inżynieria i technika
700
```
1
```
```
 
```
a Czapski, Janusz d (1946- ) e Redakcja
700
```
1
```
```
 
```
a Górecka, Danuta d (1956- ) e Redakcja
710
```
2
```
```
 
```
4 pbl a Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego (Poznań)
852 8 22552311310005066 b BN_PL c bk8 h 2.908.608 j 1 p 30001021340183
852 8 22552311290005066 b BN_PL c bk1 h 2.844.931 A j 1 p 30001021340176
999 a Biblioteka Główna w Łodzi

Tytuł: Żywność prozdrowotna - składniki i technologia /
Sygnatura:
Data: 2015.
Wydawca: Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego,
Miejsce wydania: Poznań :
ISBN: 9788371607844
Słowa kluczowe:
Dyscyplina naukowa:
- Inżynieria i technika
- Rolnictwo i leśnictwo

Aby móc wypożyczać, musisz mieć założoną kartę czytelnika

Sygnatura: 735W
Lokalizacja egzemplarza: Wypożyczalnia – Łódź

Sygnatura: 961W
Lokalizacja egzemplarza: Wypożyczalnia – Łódź

Sygnatura: 962W
Lokalizacja egzemplarza: Wypożyczalnia – Łódź

Żywność prozdrowotna - składniki i technologia / pod red. Janusza Czapskiego i Danuty Góreckiej.

false

false

false

false